Sirop d’agave Terre Exotique – 250ml

7,50

Un sucre issu de l’Agave mexicana, cactus sacré des Aztèques, peu calorique, liquide, ambré et savoureux comme du miel. Utilisez-le en remplacement du sucre dans tous vos desserts, yaourts ou pour déglacer viandes et légumes.

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Description

Le sirop d’agave est issu de la sève de l’Agave mexicana, un cactus sacré pour les Aztèques, qui le réservaient en offrande aux dieux. Cette plante appelée plus communément le maguey, répondait à tous les besoins des Aztèques : les fibres servaient à tisser des étoffes, les feuilles broyées et mises en pâte donnaient un papier proche du papyrus, les racines et la sève étaient mangées.

Pour obtenir le sirop d’agave, les feuilles et le cœur du cactus sont pressés pour en extraire la sève, qu’on filtre puis chauffe.

Faible indice glycémique
90% de fructose
moins calorique que le glucose
fabrication traditionnelle

Pays d’origine : Mexique

Ingrédient(s) : Sirop d’Agave

Conservation : À l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Conseils d’utilisation : en nappage sur les tartes, dans les coulis et les compotes, sur les pancakes

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